Dina iki, ayo ngomong babagantabung pemanas oven uap, sing paling langsung ana hubungane karo oven uap. Sawise kabeh, fungsi utama oven uap yaiku kanggo nguap lan panggang, lan kanggo ngadili carane apik utawa ala oven uap, kunci isih gumantung ing kinerja tabung pemanasan.
Kaping pisanan, apa tabung pemanas oven?
Ingtabung pemanasan ovenpunika tabung logam rapi (tabung baja karbon, tabung titanium, tabung stainless steel, tabung tembaga) menyang kabel pemanas listrik, bagean longkangan kapenuhan konduktivitas termal apik lan jampel MgO wêdakakêna sawise tabung wis kental, lan banjur diproses menyang macem-macem wujud sing dibutuhake pangguna.
Ingtabung pemanas kompornduweni karakteristik respon termal cepet, tliti kontrol suhu dhuwur lan efficiency termal lengkap dhuwur. Suhu pemanasan dhuwur tegese desain pemanas suhu tugas maksimal bisa tekan 850 ℃. Rata-rata suhu stopkontak medium, presisi kontrol suhu dhuwur.
Apa babagan tabung pemanas saka oven uap?
Umumé ngandika, open uap wis telung set tabung panas, kang ndhuwur lan ngisor plus tabung panas mburi, lan sawetara kebak baking pangan wis digawa metu dening penggemar ing mburi.
Bahan pemanas
Tabung pemanasan saka oven uap utamane digawe sakastainless steel lan tabung kuarsa.
Tabung pemanasan kuarsaminangka proses khusus tabung kaca kuarsa opalescent, kanthi bahan tahan minangka pemanas, amarga kaca kuarsa opalescent bisa nyerep meh kabeh cahya sing katon lan cahya inframerah cedhak saka radiasi kabel pemanasan, lan bisa ngowahi dadi radiasi inframerah adoh.
Kaluwihan:panas cepet, stabilitas termal apik
Kekurangan:gampang rapuh, ora gampang diproses maneh, kontrol suhu ora akurat,
Jenis tabung pemanasan iki utamané cocok kanggo oven sing relatif cilik.
Saiki bahan pipa pemanasan uap utama ing pasar yaiku stainless steel. Utamane 301s stainless steel lan 840 stainless steel.
Tabung pemanasan stainless steel digunakake kanggo panas cairan kanthi konveksi paksa.
Kaluwihan:resistance karat, ora gampang kanggo teyeng, resistance panas apik, safety, plasticity kuwat
Bentenipun antarane kualitas bahan pipa panas listrik stainless steel utamané beda ing isi nikel. Nikel minangka bahan tahan karat sing apik, lan resistensi karat lan sifat proses saka stainless steel bisa ditingkatake sawise kombinasi kromium ing stainless steel. Isi nikel pipa stainless steel 310S lan 840 tekan 20%, yaiku bahan sing apik banget kanthi resistensi asam lan alkali sing kuat lan tahan suhu dhuwur ing pipa pemanasan.
Nyatane, 301s stainless steel luwih cocok kanggo steaming open saka 840 stainless steel, resistance karat kuwat, lan ana ora perlu sumelang ing bab teyeng uap lan teyeng perforasi kanggo dangu ing banyu, kang tabung baking paling cocok kanggo oven kukus.
Sawetara bisnis nggunakake 840 stainless steel, lan banjur nggunakake spanduk "bahan medis" lan "tabung oven profesional" kanggo ngapusi konsumen. Pancen, 840 stainless steel digunakake kanggo open profesional, nanging open ora padha karo open uap, ora bisa diam-diam diganti konsep, ngandika kene open uap karo 840 stainless steel tabung panas gampang corroded dening uap.
Posisi pemanas
Posisi sakatabung pemanasan ovenutamané dipérang dadi tabung panas didhelikake lan tabung panas kapapar.
Tabung pemanasan sing didhelikake bisa nggawe rongga njero oven luwih apik lan nyuda risiko korosi tabung pemanasan. Nanging, amarga tabung dadi panas didhelikake ing sasis stainless steel, lan sasis stainless steel ora bisa tahan suhu dhuwur banget, asil ing watesan ndhuwur suhu panas langsung ing ngisor wektu baking antarane 150-160 derajat, dadi asring ana kahanan sing panganan ora masak. Lan dadi panas kudu digawa metu liwat chassis, sasis stainless steel kudu digawe panas dhisik, lan pangan digawe panas maneh, supaya wektu ora kapapar.
Tabung pemanasan sing kapapar yaiku tabung pemanas langsung katon ing ngisor rongga njero, sanajan katon rada ora apik. Nanging, ora perlu ngliwati medium apa wae, tabung pemanas langsung ngetokake panganan, lan efisiensi masak luwih dhuwur. Sampeyan bisa uga kuwatir yen ora gampang ngresiki rongga njero oven uap, nanging tabung pemanas bisa dilipat lan gampang diresiki.
Sawise ngenalake akeh, aja tiba ing jugangan maneh ~ Nalika tuku oven uap, sampeyan uga kudu mbedakake pipa panas, sawise kabeh, nduweni peran penting ing efek masak saka oven uap.
Posting wektu: Jul-13-2024