Dina iki, ayo padha ngrembug babagantabung pemanas oven uap, sing paling ana hubungane langsung karo oven uap. Lagian, fungsi utama oven uap yaiku kanggo ngukus lan manggang, lan kanggo ngukur sepira apik utawa ala oven uap, kuncine isih gumantung saka kinerja tabung pemanas.
Kaping pisanan, apa sing diarani tabung pemanas oven?
Ingtabung pemanas ovenTabung logam tanpa sambungan (tabung baja karbon, tabung titanium, tabung baja tahan karat, tabung tembaga) dilebokake ing kabel pemanas listrik, bagean celah diisi karo konduktivitas termal sing apik lan insulasi bubuk MgO sawise tabung dipadhetke, banjur diolah dadi macem-macem bentuk sing dibutuhake pangguna.
Ingtabung pemanas kompornduweni ciri respon termal sing cepet, presisi kontrol suhu dhuwur, lan efisiensi termal komprehensif sing dhuwur. Suhu pemanasan sing dhuwur tegese suhu tugas maksimum desain pemanas bisa tekan 850℃. Rata-rata suhu outlet medium, presisi kontrol suhu dhuwur.
Kepriye karo tabung pemanas oven uap?
Lumrahé, oven uap nduwèni telung set tabung pemanas, yaiku ndhuwur lan ngisor ditambah tabung pemanas mburi, lan kabèh proses manggang panganan ditindakaké déning kipas ing mburi.
Bahan pemanas
Tabung pemanas oven uap utamane digawe sakatabung baja tahan karat lan kuarsa.
Tabung pemanas kuarsaminangka proses khusus tabung kaca kuarsa opalescent, kanthi bahan resistensi minangka pemanas, amarga kaca kuarsa opalescent bisa nyerep meh kabeh cahya sing katon lan cahya inframerah cedhak saka radiasi kawat pemanas, lan bisa ngowahi dadi radiasi inframerah adoh.
Kauntungan:pemanasan cepet, stabilitas termal apik
Kekurangane:gampang rapuh, ora gampang diolah maneh, kontrol suhu ora akurat,
Tabung pemanas jinis iki utamane cocok kanggo oven sing relatif cilik.
Saiki bahan tabung pemanas oven uap sing paling umum ing pasar yaiku baja tahan karat. Utamane baja tahan karat 301 lan baja tahan karat 840.
Tabung pemanas baja tahan karat digunakake kanggo manasi cairan kanthi konveksi paksa.
Kauntungan:tahan korosi, ora gampang teyeng, tahan panas sing apik, aman, plastisitas sing kuwat
Bentenane antarane kualitas bahan pipa pemanas listrik baja tahan karat utamane yaiku bedane kandungan nikel. Nikel minangka bahan tahan korosi sing apik banget, lan ketahanan korosi lan sifat proses baja tahan karat bisa ditingkatake sawise kombinasi kromium ing baja tahan karat. Kandungan nikel pipa baja tahan karat 310S lan 840 tekan 20%, sing minangka bahan sing apik banget kanthi tahan asam lan alkali sing kuwat lan tahan suhu dhuwur ing pipa pemanas.
Nyatane, baja tahan karat 301s luwih cocok kanggo oven kukus tinimbang baja tahan karat 840, tahan korosi luwih kuwat, lan ora perlu kuwatir babagan karat uap lan karat perforasi sajrone wektu sing suwe ing banyu, yaiku tabung panggang sing paling cocog kanggo oven kukus.
Sawetara bisnis nggunakake baja tahan karat 840, banjur nggunakake spanduk "kelas medis" lan "tabung oven profesional" kanggo ngapusi konsumen. Pancen, baja tahan karat 840 digunakake kanggo oven profesional, nanging oven kasebut ora padha karo oven uap, konsep kasebut ora bisa diganti kanthi diam-diam, ing kene oven uap kanthi tabung pemanas baja tahan karat 840 gampang karat dening uap.
Posisi pemanas
Posisi sakatabung pemanas ovenutamane dipérang dadi tabung pemanas sing didhelikake lan tabung pemanas sing kapapar.
Tabung pemanas sing didhelikake bisa nggawe rongga njero oven luwih apik lan nyuda risiko korosi tabung pemanas. Nanging, amarga tabung pemanas didhelikake ing sangisore casis baja tahan karat, lan casis baja tahan karat ora bisa tahan suhu sing dhuwur banget, sing nyebabake wates ndhuwur suhu pemanasan langsung ing sisih ngisor wektu manggang antarane 150-160 derajat, mula asring ana kahanan yen panganan ora mateng. Lan pemanasan kudu ditindakake liwat casis, casis baja tahan karat kudu dipanasake dhisik, lan panganan dipanasake maneh, supaya wektune ora kena.
Tabung pemanas sing kapapar yaiku tabung pemanas sing langsung kapapar ing sisih ngisor rongga njero, sanajan katon rada ora apik. Nanging, ora perlu ngliwati media apa wae, tabung pemanas langsung manasi panganan, lan efisiensi masak luwih dhuwur. Sampeyan bisa uga kuwatir yen ora gampang ngresiki rongga njero oven uap, nanging tabung pemanas bisa dilipat lan gampang diresiki.
Sawise ngenalake akeh banget, aja tiba ing jugangan maneh ~ Nalika tuku oven uap, sampeyan uga kudu mbedakake pipa panas, amarga iki nduweni peran penting ing efek masak oven uap.
Wektu kiriman: 13 Juli 2024